Close

fytáty

Mandle – před požitím aktivovat!

Často a rádi používáme mandle. Mandle jsou bohatou zásobárnou živin. Najdeme zde zejména vitamíny skupiny B či vitamín E. Detaily zjistíte třeba zde.  Z minerálních látek mandle obsahují například vápník, hořčík, fosfor či zinek. Tyto ořechy jsou však i výborným zdrojem vlákniny a zdraví prospěšných tuků a bílkovin. Uvádí se také, že jsou zásadotvorné. Při […]

Více ZDE

Exkurze do historie výživy – mouka

Exkurze do historie výživy s knížkou ČESKÁ STRAVA LIDOVÁ Z téhle staré knížky jsme opravdu nadšení….   Autorkou je Marie Úlehlová-Tilschová – Vydáno roku 1945 v Praze.     Zde je část kapitoly věnující se mouce:   Ze starých mlýnů, pyšných na „české složení“ a domácí „hasačerty“, pytlovací to zařízení, kterého se u nás používalo již v polovině […]

Více ZDE