Recepty – kuchařka – paleosnadno

Od Michal

Jsem mlsný a když je jídlo skvělé nejen na pohled a na chuť, ale navíc prospívá i tělu – je to prostě radost říct o tom dál. Již asi tři roky se inspirujeme recepty  Lucie Grusové na stránce  www.paleosnadno.cz Lucie se stále zlepšuje – recepty jsou čím dál lépe aranžované a focené – prostě máte…

Vaření s Pavlínou a Michalem – recepty

Od Michal

Vaření s Pavlínou a Michalem Místo : 30.3.2015 – Ženy s.r.o. Tábor Všechny recepty jsou přirozeně bezlepkové, bez přidaného cukru nebo sladidel a bez mléka (pokud akceptujete, že přepuštěné máslo není mléko). Zde jsou recepty: Zákusek: Dušená jablíčka s hruškami Ve woku rozehřejeme trochu másla a skořice a mandlí nebo drcených oříšků. Vhodíme nakrájená jablka, hrušky,…

Přepuštěné máslo

Od Michal

Přepuštěné máslo Přepuštěné máslo, v Indii a vlastně i u nás známé jako ghí / ghee, je tradiční úprava másla, která byla jako samozřejmost používána i u M. D. Rettigové. Přepuštěné máslo se připravuje pomalým přepouštěním (rozehříváním v nádobě ve vroucí vodní lázni) másla, kdy se z něj odstraňuje voda a ostatní příměsi, až zbude…

Jablkový dort – bez cukru, mléka a mouky

Od Michal

Jablkový dort s kokosovým mlékem bez cukru, mléka a mouky Bude potřeba: jablka kokosové mléko banány vejce na vysypání formy, pokud není nepřilnavá: máslo, strouhaný kokos volitelně můžete přidat: datle, mandle, ořechy…. Postup: Zapékací mísu vymazat máslem a vysypat strouhaným kokosem nebo rozemletými mandlemi. Jablka nakrájet na kolečka a spolu s datlemi, oříšky atd. navrstvit do zapékací mísy. Zalít rozmixovanou směsí…

Pučálka

Od Michal

Pučálka je staročeské jídlo z naklíčeného hrachu. První zmínky o ní najdete v patnáctém století. Je levná, snadná na přípravu a ze sušených luštěnin připravíte skvělou naklíčenou dobrotu. Jednoduše nechte hrách nebo jiné luštěniny stát v kuchyni přes noc ve vodě v hrnci s pokličkou. Poté vodu slijte a dva dny ráno a večer proláchnětě luštěniny čistou vodou. Pokličku…

Rychlé doplnění živin po sportu – chia & ume

Od Michal

Častý dotaz – co si dát po cvičení? Vyzkoušejte na rychlé doplnění živin spojit chia semínka a umeocet. Případně přidejte i kvalitní protein. Nasypte 2-3 lžičky chia semínek do 1-2deci vody a nechte alespoň na 5minut odstát. Doplňte o polévkovou lžíci umeoctu případně i stejné množství proteinu. Proč tahle kombinace? Chia semínka jsou zdrojem bílkovin…

Pohankový nákyp

Od Michal

Pohankový nákyp s jablky Na tuto dobrotu budeme potřebovat: Jeden a půl hrnku pohanky Asi 6 jablek nebo hrušek nebo oboje… 4 vejce 4 lžíce třtinového cukru, nebo můžete zkusit i bez oslazení Skořice Mleté oříšky, můžete i rozinky – prostě kdo má co rád Postup: Pohanku spaříme vroucí vodou a slejeme – tím se…