Exkurze do historie výživy – mouka

Od Michal

Exkurze do historie výživy s knížkou ČESKÁ STRAVA LIDOVÁ Z téhle staré knížky jsme opravdu nadšení….   Autorkou je Marie Úlehlová-Tilschová – Vydáno roku 1945 v Praze.     Zde je část kapitoly věnující se mouce:   Ze starých mlýnů, pyšných na „české složení” a domácí „hasačerty”, pytlovací to zařízení, kterého se u nás používalo již v polovině…